Ученые выяснили, что психологическая зависимость человека от сладкого равносильна наркомании. Шоколад способен вызывать такую же пагубную зависимость, как алкоголь или табак. Особенно если его употреблять ради удовольствия, а не для утоления голода.
Шоколад вызывает эйфорию, со временем сменяющуюся угнетенным состоянием из-за снижения уровня серотонина – гормона счастья. То есть, наблюдаются абсолютно такие же реакции мозга, как и при никотиновой или же алкогольной зависимости.
Ученые связывают подобные явления с действием анандамида, входящего в состав какао-бобов. В шоколаде этого вещества не достаточно для того, чтобы его употребление вызывало галлюцинации, как в случае с коноплей. Но для развития привыкания вполне хватает.
Избавиться от "шоколадоголизма" значительно легче, чем от других видов зависимости. Для этого достаточно изменить некоторые привычки. Например, есть шоколад с другими продуктами: йогуртом, творогом и т.п. Нужно мыслить рационально и не заедать все проблемы сладким. К перееданию приводит как раз преувеличение масштаба проблемы к уровню трагедии.
Но для истинных приверженцев черного лакомства неприятные новости ученые слегка подсластили: оказывается, две дольки черного шоколада в день полезны для здоровья. И лишнему весу способствует не шоколад, а общее количество калорий в пище.
